あり？揉み揉み☆大根とキュウリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いてスライサーで半月又はイチョウ形のスライス、キュウリは斜めスライスにします。あればミョウガもスライスに。

2. 2

   保存袋に大根とキュウリ、とりあえず味塩3振り～を入れ、袋の上から揉み揉みします。味見しながら塩味調整し仕上げにミョウガを加え軽く揉み完成。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。赤、緑、黒大根、ウォーターメロンラディッシュとも呼ばれる紅芯大根も栽培。種は楽天市場より購入。