キャベツの葉脈のぬか漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツの葉脈部分 １枚分
- ぬか床 1ｋｇ
- 塩 少々
作り方
-
1
サラダに利用のキャベツの硬い葉脈部分に塩をまぶしホウロウ容器に１kgのぬか床でそこに入れて１昼夜漬けます。
- 2 漬けたのを取り出して水で洗って水けを切って好みの大きさに切っていただきます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ねあっっ2023/01/15 15:52
これ発見して嬉くなりました(^^)v春キャベツの巨大なヤツでも作りたいです！刻んで納豆に入れました。美味しい素敵なレシピ有り難うございますm(__)m
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