肉巻きスナップえんどう レシピ・作り方

肉巻きスナップえんどう
  • 約15分
  • 300円前後
こはるのスマイルごはん
こはるのスマイルごはん
照り照りの見た目も食欲をそそること間違いなし!
お子さまも食べやすく、
ごはんもすすむ味付けです♪

材料(2人分)

  • スナップえんどう 8本
  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 七味唐辛子(仕上げ用) 適量(省いてもOK)
  • (a)
  • 醤油・みりん・酒 各大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 スナップえんどうの筋を取り除く。
    豚バラは塩コショウをまぶす。
    (a)は混ぜておく。
  2. 2 1本ずつ豚バラで巻き、片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、
    転がしながら焼き色がつくまで5分ほど焼く。
  4. 4 フライパンの余分な油を拭き取り、(a)を加えて全体を煮絡める。

きっかけ

スナップえんどうが安かったので作りました♪ ◎冷蔵保存…3日 ◎冷凍保存…3週間 ◎お弁当…◎ ◎子供…◎ ◎ビール…◎(仕上げに七味唐辛子振る)

おいしくなるコツ

◎豚バラ薄切り肉⇒豚ロース薄切り肉 ◎お弁当に使う場合は、豚ロースがオススメ ◎おつまみにする場合は、 七味唐辛子を振るとgood!

  • レシピID:1460047713
  • 公開日:2022/04/10
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