じゃがいもと四角豆のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは丁寧に洗って芽の部分を切り取って食べ易い大きなで５ミリくらいの厚さに切ってたっぷりの水に塩を加えた中に入れて火にかけ５~７分茹でて竹串が通ったらざるにあげます。
- 2 四角豆は丸ごと1～2分茹でて取り出し１センチに切りますが１の工程でじゃがいもを茹でてる中に沸騰してから加えて茹でられたら取り出してます。
- 3 じゃがいもと四角豆にマヨネーズ、ケチャップ、塩麴を加えて混ぜ合わせて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
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ヴィオレッテ2021/10/06 11:30
四角豆をたくさんいただいたので早速作ってみました。きゅうりが無いときにいいですね。美味しいです。ツナ缶をプラスしてみました。
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