生桃♪香り豊かな桃ゼリー! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 桃 1/2個
- ●水 250cc
- ●グラニュー糖 35g
- ●レモン汁 大さじ1
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
作り方
-
1
桃はサイコロ状に切ります。●印と桃をあわせます。
5分ほど火にかけます。
沸騰はさせないで下さい。 - 2 ゼラチンに水を加えて混ぜます。600wのレンジに、20秒かけます。
-
3
①にゼラチンを入れて混ぜます。
※そのままのゼラチンを入れてもいいのですが、溶け残り防止のためにしています。 - 4 氷水にあてて、たえず混ぜて少しとろみがつくまで冷まします。
- 5 少しとろみがついて、冷めたら容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やします。
- 6 冷えれば完成です!
きっかけ
新鮮でお買い得な桃が沢山手に入ったので、桃たっぷりのゼリーにしました! 缶詰とはまた違った、桃の豊潤な香りのゼリーです!
おいしくなるコツ
桃を5分ほど煮て、風味を出して下さい。沸騰はさせないように。 ゼラチンはふやかしたとのを入れても大丈夫ですが、レンジで溶かしておけば更に安心です。
- レシピID:1460044862
- 公開日:2021/08/17
関連情報
- 料理名
- 生桃♪香り豊かな桃ゼリー!
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たっぷり桃♡
豊潤な香りの桃ゼリーです!
桃を5分ほど煮て風味を出すだけなので簡単!