子メロン&彩り夏野菜のホットサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ※水、酢 各大さじ3
- ※白だし、みりん 各大さじ1
- ※ハーブソルト 4ふり
- 子メロン 1個
- 赤パプリカ、黃パプリカ 各1個
- 庭で採れた青じそ、赤しそ 各3枚
- ゴーヤ 1/4本
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った子メロン、赤パプリカ、黃パプリカ、ゴーヤ、青しそ、赤しそをのせる。
-
2
蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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