鯖ゴーヤ青じそ切干大根みょうが蒸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- ※水
- カップ1/2
- ※酢
- 大さじ1
- ☆生姜パウダー
- 8ふり
- ☆七味唐辛子、黒胡椒
- 各2ふり
- 塩鯖
- 1枚
- ゴーヤ
- 1本
- 切干大根
- 50g
- 庭で採れた青じそ
- 3枚
- 庭で採れた茗荷
- 2個
作り方
-
- 1
-
- タジン鍋に※を混ぜ、切干大根、食べよく切ったゴーヤ、茗荷、青じそをのせる。
-
- 2
-
- 鯖をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
きっかけ
ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。
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