切干大根&切干人参&椎茸&紫蘇&ローストビーフ蒸し レシピ・作り方

切干大根&切干人参&椎茸&紫蘇&ローストビーフ蒸し
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
食物繊維たっぷり

材料(1人分)

  • ※水 カップ1/2
  • ※酢 大さじ2
  • ☆生姜パウダー 8ふり
  • ☆七味唐辛子、黒胡椒 各2ふり
  • ローストビーフ 100g
  • 切干大根 50g
  • 切干人参 30g
  • 庭で採れた青しそ、赤しそ 各2枚
  • 乾椎茸 4枚

作り方

  1. 1 タジン鍋に※を混ぜ、切干大根、切干人参、乾椎茸、青しそ、赤しそをのせる。
  2. 2 ローストビーフをのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
  3. 3 ♪蒸し上がりました♪

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

  • レシピID:1460044445
  • 公開日:2021/09/14
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