おつまみに！ホタルイカとアスパラのガーリックバター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切り
しめじは石づきを取り除いて手でほぐす -
2
アスパラは根元を切り落とし、すじの部分をピーラーなどで剥く
その後斜めに切る -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクチューブと鷹の爪(お好み)を入れる
香りが出たらホタルイカを入れる -
4
ホタルイカを軽く炒めたらアスパラ、しめじ、キャベツを加える
野菜に火が通ったら塩、黒胡椒、アンチョビソースを加える - 5 味が整ったら最後にバターを加えてさっと炒め、火を止める
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