毎日のお味噌汁260杯目*コゴミと油揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- コゴミ 2つかみ位
- 油揚げ 1枚
- 水 800cc
- 出汁入り味噌 大さじ3位
作り方
- 1 水に食べ易い長さ、大きさにカットしたコゴミと油揚げを入れ煮ます。
- 2 コゴミに火が通ったら味噌で調味します。
きっかけ
山菜コゴミを使って旬の お味噌汁。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整して下さい。コゴミが沢山ある時は茹で置きにし、お味噌汁や和え物にも使用してます。
- レシピID:1460040924
- 公開日:2021/06/24
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