毎日のお味噌汁260杯目*コゴミと油揚げ レシピ・作り方

毎日のお味噌汁260杯目*コゴミと油揚げ
  • 約10分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
山菜と油揚げ、山菜シーズンの お味噌汁。

材料(4人分)

  • コゴミ 2つかみ位
  • 油揚げ 1枚
  • 800cc
  • 出汁入り味噌 大さじ3位

作り方

  1. 1 水に食べ易い長さ、大きさにカットしたコゴミと油揚げを入れ煮ます。
  2. 2 コゴミに火が通ったら味噌で調味します。

きっかけ

山菜コゴミを使って旬の お味噌汁。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。コゴミが沢山ある時は茹で置きにし、お味噌汁や和え物にも使用してます。

  • レシピID:1460040924
  • 公開日:2021/06/24
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