むね肉・プチトマト大葉カレー粉照り焼き! レシピ・作り方

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京たまご8836
むね肉とプチトマトをあわせて、カレー粉入りの照り焼きタレとからめました!
プチトマト・大葉の爽やかさとカレー粉の相性◎

材料(2人分)

むね肉
1枚
プチトマト
6個
大葉
5枚
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●カレー粉
小さじ1
片栗粉
大さじ1
適量

作り方

  1. 1
    大葉は大きめにちぎります。プチトマトは半分に切ります。
  2. 2
    ●印とあわせておきます。
  3. 3
    むね肉は一口大に切って、片栗粉を加えてまぶします。
  4. 4
    フライパンに油をひいて、むね肉を焼いていきます。
  5. 5
    こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
  6. 6
    むね肉に火がとおったら、②を加えてからめます。
  7. 7
    照りよくからまれば完成です!

おいしくなるコツ

むね肉に火がとおってから、プチトマト・大葉・調味料を加えてさっとからめて下さい。 プチトマトはさっと炒めるだけでも、ジューシーにとろけます。

きっかけ

大葉・カレー粉・プチトマトのなんともいえない、酸味&スパイシーさがよくあう照り焼き炒めに仕上げました!

公開日:2021/02/19

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉照り焼きチキンカレー粉しそ・大葉プチトマト
料理名
むね肉・プチトマト大葉カレー粉照り焼き!

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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