玉ねぎ入り！名付けて餃マイ！？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・キャベツをみじん切りにします。

   

2. 2 片栗粉を加えて混ぜます。

   

3. 3 豚ミンチに塩コショウをして、粘り気が出るまで混ぜます。

   

4. 4 粘り気が出たら、すりおろしたニンニク・生姜・②・●印を加えて混ぜます。

   

5. 5 餃子を包みます。引っ付かないように、片栗粉を薄く下にひいた所に包んだ餃子を置きます。包み方はなんでも♪ヒダなくても♪
6. 6 フライパンに油をひいて、餃子を並べます。焼き色が少しついてきたら、水を入れて蓋をして蒸らします。
7. 7 水の量は、餃子が1/3ぐらいつかるぐらいです。
8. 8 パチパチという音がしてきたら、ほぼ水分がなくなってるので蓋をとります。全体に、ごま油を軽く全体にかけてパリッと焼きます。
9. 9 フライパンごとお皿にひっくり返せば完成です♪
   お好みで、酢醤油やラー油で♪