三色パプリカの玉子豆腐マヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 三色パプリカ 4つかみ
- 玉子豆腐 1個
- ※白梅酢 小さじ2
- ※酢 小さじ2
- ※白胡椒 3ふり
作り方
- 1 三色パプリカはサッと茹で、ざるにあけて、水気を切る。
- 2 ミキサーに玉子豆腐、※を入れ、滑らかになるまでミキシングする。
- 3 器に1を盛り、2をかける。
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- 低カロリーおかず
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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