ホクホクさつま芋入り！シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは大きくざく切りにします。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。片栗粉を加えて混ぜます。

   

3. 3 さつま芋はサイコロ状に切ります。1cm角ほど。さっと水につけてレンジに3分かけて柔らかくします。

   

4. 4 豚ミンチに塩コショウをして粘りがでるまでもみこみます。
5. 5 粘りが出たら、すりおろした生姜・玉ねぎ・●印を加えて混ぜます。

   

6. 6 丸く15個つくります。
7. 7 真ん中にさつま芋を置きいて押し込みます。

   

8. 8 肉だねで包みます。

   

9. 9 皮をかぶせます。

   

10. 10 ひっくり返せば簡単にキレイな形になります。

    

11. 11 フライパンにキャベツをしきます。シュウマイを並べて、水を入れて蓋をして蒸します。焦げないように中火です。10分〜１５分。

    

12. 12 蒸せれば完成です！
    蒸せてるか不安な時は割って、中を見てみるのもいいです。途中水がなくなって焦げそうなら水を足して下さい
13. 13 ※蒸し器がある場合はキャベツなしで不通に蒸して下さい。