じゃがいもねぎ大根の皮で味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて３ミリくらいに薄く切って水にさらしてからざるにあげます。
大根の皮は千切り状に細く切ってねぎは小口切りにします。 - 2 小鍋にだし汁を入れてじゃがいもと大根の皮を入れて火にかけ中火にして食べやすい硬さになるまで煮ます。
- 3 ２が煮えたら火を止めてねぎを加え味噌を加えて溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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