黄金桃ソースかけ♪パンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黄金桃は、細かく切って砂糖とあわせてレンジに30秒かけます。冷まします。冷蔵庫で。

   

2. 2 ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。
3. 3 ●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。

   

4. 4 温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜてよく溶かします。
5. 5 ザルで漉します。
   ※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。
6. 6 ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。

   

7. 7 2人分なので、2個の容器に入れます。黄金桃ソースの半分を入れます。※残りは固まってからのせます。

   

8. 8 ⑥を容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい

   

9. 9 固まれば、残りの黄金桃ソースをかけて完成です！