モモ肉小松菜しめじの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏のむね肉の皮は冷凍保存していてそれを半解凍ぐらいで細かめに切ります。
- 2 モモ肉は食べやすい大きさに切って＊塩コショウして味をなじませてから片栗粉をまぶします。(ビニール袋に入れてするとしやすいです。)
-
3
フライパンなどで１のむね肉の皮を入れて火にかけて脂分が引出てきたら2のもも肉を炒めます。
- 4 小松菜は軸と葉の部分に分けて２センチくらいに切り、しめじは石づきを切り離してほぐしておきます。
- 5 厚手の鍋にだし汁と砂糖に酒を加えて火にかけ煮えてきたら小松菜の軸の部分としめじを加えます。
- 6 ５が煮えてきたら**あら塩と醤油を加えて炒めた3の工程のモモ肉を加えて中火にして５分くらい煮ます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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