枝豆ゴロゴロ！つくね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。茹でた枝豆は房から取り出します。

   

2. 2 ①に片栗粉を入れてまぶします。

   

3. 3 まず豚ミンチだけ粘りがでるまで混ぜます。

   

4. 4 粘りが出たら、②を加えてまとめます。
   ※枝豆が多いのでまとまりにくいです。

   

5. 5 フライパンに油をひいて、8等分にした肉団子をおきます。平たい目にすると火がとおりやすいです。火をつけます。

   

6. 6 ※肉団子を置いてから火をつけると焦らずできます。
7. 7 こんがりと焼けてきたらひっくり返します。

   

8. 8 中まで火がとおったら、●印を加えて照りよくからめます。

   

9. 9 完成です！