玉ねぎきゅうりトマトの鶏そぼろ炒め レシピ・作り方

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ミルミント
鶏のむね肉ミンチで手元にある野菜炒め

材料(2人分)

玉ねぎ(小)
1個
きゅうり
1/3本
トマト
1個
鶏ミンチ
150g
プチトマト(黄色)
2個
オリーブ油
大さじ1
あら塩
小さじ1/3くらい
だしの素
こさじ1/2

作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りスライス、トマトは食べやすく1口大で黄色のプチトマトは半分に切って、玉ねぎは細く切りました。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め鶏のミンチを加えてミンチの色が変わったらきゅうりとトマトにプチトマトもを加えて炒め油が回たらだしの素とあら塩で味を調えて火を止めます。

おいしくなるコツ

きゅうりをスライスして手抜きでそのまま加えましたが 軽く塩をして水分を引き出してから軽く絞って加えるといいですね。

きっかけ

鶏ミンチ肉で手元にある野菜を炒めました。 きゅうりは色合いのために加えてます。

公開日:2020/08/28

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め鶏ひき肉トマト全般玉ねぎきゅうり
関連キーワード
鶏ミンチ 玉ねぎ オリーブ油 トマト

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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