サバの水煮缶で簡単副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サバ水煮缶はザルに取り、缶汁を捨てておきます。
2. 2 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
3. 3 ボウルに卵を割入れ、溶きます。塩コショウをしてかき混ぜます。
4. 4 フライパンにごま油を熱し、3を入れます。ゆっくりかき混ぜながら、半熟状態で1度ボウルに取り出します。
5. 5 また、フライパンにごま油を入れ、2を入れ中火で炒めます。
6. 6 ピーマンがしんなりしてきたら、1を入れほぐしながら炒めます。
7. 7 全体が混ざったら、めんつゆとみりんを入れさらに炒めます。
8. 8 汁気が飛んできたら、4を入れさっくり混ぜ合わせたら完成です。