材料（4人分）
- 舞茸
- 1/2袋
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- 油揚げ
- 15g
- ねぎ
- 15g
- 水
- 400㏄
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 舞茸は、下の汚い部分があったら切ってほぐします。玉ねぎは、5mm幅に切ります。ねぎは小口切りにします。
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- 2
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- 鍋に、舞茸・玉ねぎ・ねぎ・油揚げを入れます。
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- 3
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- 水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
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- 4
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- フツフツとして、具材に火がとおったら味噌を溶かします。
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- 5
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- 完成です！
おいしくなるコツ
玉ねぎを薄めに切ると早く火がとおります。
きっかけ
舞茸の香りと玉ねぎの甘味が美味しいお味噌汁です♪