大根の葉のキムチ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根についていた葉を洗って水けを取ってそのままぬか床に6時間くらい漬けてから取り出して洗って絞り細かめに切りました。
ぬか床は冷蔵庫に入るサイズに漬けてます。
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2
1の切った葉とキムチ、ごま油で混ぜ合わせました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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元の所なので今までは捨ててたのですが
ぬか床に漬けてから利用