山椒のふりかけ〔＃67〕 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 山椒の葉 5ｇ
- 白ごま 10ｇ
- 麺つゆ 小匙1
- 油 大さじ１
作り方
-
1
山椒の葉を摘みます。
先端の３～４枚目あたりまでがオススメ。
-
2
ゴマを炒る。
炒ったゴマは器に入れておく。
-
3
山椒を細かく刻む
-
4
フライパンに油をひき、3の山椒を炒める。
-
5
２のゴマをいれて、鍋肌から麺つゆを入れて炒める。
-
6
完成！
ご飯にかけても冷奴にかけても。
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