冬野菜と４種のきのこの味噌汁〔♯52〕 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
えのきを２ｃｍ位に切る
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2
しめじとマイタケをほぐす。
エリンギは一口で食べられる大きさ、カブは半月切り、白菜の芯の方を1～2ｃｍ角に切る
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3
1と2、きざみ揚げを鍋に入れ１リットル位の水を入れ煮る。
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4
葉物の具の準備
白菜と小松菜の葉の部分は１ｃｍ角位に切る。
小松菜の茎は2ｃｍ位に切る。
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5
３が煮えたら４を入れてひと煮立ちさせ火を止める。
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6
顆粒昆布出汁と味噌を100ｃｃ位の水で溶かす。
コレを鍋に入れて完成☆
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- 料理名
- 味噌汁
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まぁちゃんp2024/10/13 19:19
冷蔵庫にあるもので作りました。美味しかったです。また作ります。
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余ってた冬野菜を使って体が温まるお味噌汁ができました☆