濃厚♪にんじんと新玉ねぎのポタージュ☆ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 にんじんは薄くスライス、玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
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2
熱したフライパンにバター5gを入れ、玉ねぎとにんじんを軽く炒めます。(火は通らなくてOK)
- 3 シリコンスチーマーに2を入れて、600wで5分程温めて火を通します。(耐熱皿にラップでもOK)
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4
3をミキサーに入れ、☆を入れてミキサーにかけます。
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5
4をザルで濾します。
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6
鍋に5と水を入れて火にかけます。煮たったら塩コショウとブラックペッパーをふって完成です☆
きっかけ
新玉ねぎを頂いたので、たまにはポタージュを作ろうと思ってにんじんと♪
おいしくなるコツ
水の量100mlが個人的には丁度良い滑らかさだと思いますが、お好みで量を調整してみてください。
- レシピID:1460031294
- 公開日:2020/04/19
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レンジとミキサーで時短☆
あっという間に濃厚ポタージュの完成♪