薩摩芋と黒豆の胡麻和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- さつまいも 70ｇ
- 黒豆の煮汁 大さじ１
- 黒豆煮 大さじ１
- 白いりごま ６ふり
作り方
- 1 蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、ひと口大に切ったさつまいもを並べて、蓋をして中火にかける。
- 2 15分ほど蒸して、柔らかくする。
-
3
鍋に1を入れて弱火にかけ、黒豆の煮汁を入れて絡めたら、黒豆を加える。
-
4
白いりごまを混ぜて、火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2024/02/18 20:09
きょうは昨日作ったこちら♬黒豆とさつまいもで美味しい小鉢に♡最近またさつまいもにハマってます(ʘᴗʘ✿)素敵レシピ感謝❦
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