豚肉ステーキ♪マッシュルームクリーム大葉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームはスライスします。大葉はちぎります。

   

2. 2 豚肉は両面に塩コショウします。分厚い場合は端に、切り目をいれて下さい。

   

3. 3 片栗粉を軽くまぶします。

   

4. 4 フライパンに軽く油を入れて、豚肉を焼きます。焦げないように中火でじっくり火を通します。

   

5. 5 豚肉に中まで火がとおったら取り出します。
6. 6 もし油が沢山出ていたらふき取ってから、マッシュルームを加えます。

   

7. 7 マッシュルームがしんなりしたら、s白ワインを加えてアルコールを飛ばします。生クリーム・大葉を加えて軽く塩コショウします。フツフツしたらとりだします。

   

8. 8 ソースをかければ完成です！