むかごの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- むかご 100ｇ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
むかごをざるに入れてがりがり水に浸して洗うと川についた細かい汚れが取れました。
- 2 1のむかごをたっぷりの水から茹でて煮あがって5分くらいでざるにあげ水切りをしてフライパンにオリーブ油を入れて火にかけ温まったら水切りしたむかごを入れて炒めます。
- 3 2に油が回ったら醤油とみりんを加えて混ぜながらにあげます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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