茄子とピーマンでおかかチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は細かくあられ状に切って水にさらしザルあげて水きりをします。
- 2 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り出して細かく切ります。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて茄子とピーマンを炒め火が通たらご飯とかつお削り節を加えて混ぜ炒め塩コショウとオイスターソースで味を調えて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ひーじゃーまん2022/08/08 11:24
ミルミントさん、はいさい♪
おかかの旨味と香ばしさが食欲をそそりますね。
簡単に作れてとても美味しかったです♪
ご馳走様でした。
いつも有難うございます。
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