米粉☆南瓜ポタージュスープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 南瓜 1/4個
- 玉葱 1/4個
- 米油又はお好みの油脂 小さじ1～2
- 水 250cc位
- ☆牛乳(濃厚タイプがオススメ) 700cc位
- ☆米粉 大さじ2～3
- ☆塩、コショウ 小さじ1/2位、少々
- ☆砂糖 0～小さじ2
- クルトン 1つかみ
- ドライパセリ又はバジル 少々
作り方
-
1
スライスした玉葱を油で炒め、皮を剥いてカットした南瓜、水を加え軟らかくなるまで煮ます。ブレンダー又はミキサーで撹拌します。※水分は蒸発分もあるので☆の牛乳で調整して下さい。
-
2
☆を加え混ぜながら火にかけます。濃度、トロミはお好みで調整して下さい。クルトンとドライパセリ又はバジルをトッピング。
-
3
ちなみに①のペーストの半量に☆も半量にして調理、残り半分の①を冷凍(2週間くらい)し、必要時に☆を加え調理しても。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 南瓜 玉葱 米粉 南瓜のポタージュスープ
- 料理名
- かぼちゃスープ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
