サバのさっぱり味噌煮 レシピ・作り方

サバのさっぱり味噌煮
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
お酢でさっぱり仕上げ。

材料(2人分)

  • サバ 2切れ
  • ※めんつゆ 大さじ2
  • ※味噌、砂糖 各大さじ1/2
  • ※白梅酢 大さじ1/3
  • ※酢 大さじ1
  • ※日本酒、みりん 各大さじ1
  • カップ2/3
  • 青じそ 6枚
  • スイートミニパプリカ 赤 2本

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて※を溶き、サバを並べて中火にかける。
  2. 2 煮立ったらあくをすくい、弱火にして蓋をして10分ほど煮込む。
  3. 3 青じそをあしらって2を盛り、茹でたスイートミニパプリカを添える。

きっかけ

お酢を多めで。

  • レシピID:1460026137
  • 公開日:2019/07/17
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