夏の暑い日に♡ナスと豚肉のつけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ沸騰させます。
   蕎麦を1分程茹でて、ざるに上げて冷水にさらします。
   水をよく切って器に盛り付けます。

2. 2

   ナスを一口サイズにカットします。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、生姜チューブとひき肉を炒めて下さい。
   ひき肉の色が変わったら、ナスを加えます。

4. 4

   ナスに油がまわったら、めんつゆと水を入れ沸騰したら火を止めます。
   先程の蕎麦の器とは別の器に盛り付けます。

5. 5

   蕎麦の器に刻みのりを、つけ汁の器にネギを散らしたら完成です。