揚げたて天丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
海老は下処理し、なすは盾半分に切り、筋を入れる。
春菊は２等分に切る。 - 2 ☆を混ぜ、1をくぐらせる。
- 3 揚げ油（分量外)を180度に熱して、１を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。
- 4 小鍋に※を混ぜたものを入れ、弱火で煮立てる。
- 5 ご飯の上に3をのせ、4をかける。
- 6 甘酢生姜と茹でた絹さやを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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