筍と新玉葱☆焼売 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍(アク抜き済み水煮) 100g
- 玉葱 50g
- 豚挽き肉 200g
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ2
- ☆コショウ 少々
- 焼売の皮 10枚
作り方
-
1
筍は硬い株元を細かく刻んで使用。フードプロセッサー利用しても。挽き肉に筍、刻んだ玉葱、☆を加え混ぜ合わせます。※穂先部分を少々スライスしトッピングに使用。
-
2
焼売の皮で①の生地を包み穂先のスライスをトッピング。蒸し器で中までシッカリ蒸します。
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- 料理名
- 焼売
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