生にしん☆煮付け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 生にしん 2尾
- ☆日本酒 大さじ6
- ☆醤油 大さじ2半～3
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1～2
作り方
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1
生にしんは新鮮なうちの調理がオススメです。にしん特有の匂いがあるので、日本酒多めで煮ました。ウロコと頭、尻尾を取り除き二～三等分にカット。
-
2
にしんを☆で落し蓋をし煮ます。中弱火くらいで中までシッカリ火を通し、色、味が染みるよう煮ました。
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- 料理名
- 煮魚
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LisaLisa2020/02/16 17:25
旬の子持ち鰊で。
美味しく頂きました！
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