マカロニの代わりにうどん入り！和風グラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんは湯通しして3cmほどに切っております。
   白菜は千切りに、ベーコンは5mm幅ほどにカットします。
2. 2 鍋にサラダ油を入れ、白菜とベーコン、塩こしょうを加え、中火で炒めます。
   白菜がしんなりしたところでうどんを加えて1分ほど炒めます。
   
   炒めた●の材料は一度皿に移しておきます。
3. 3 ★の材料でホワイトソース作りです。
   
   弱火で温めた鍋にバターを入れます。
4. 4 小麦粉を加えて全体がきつね色になるまで炒めます。
5. 5 牛乳を100ml加え、とろみが出るまで混ぜます。
   残りも100mlずつ加えていきます。
6. 6 とろみがでるまで混ぜたところで、パルメザンチーズを加えて混ぜたら、ホワイトソースは完成です。
7. 7 ホワイトソースが入った鍋に、炒めておいた●を加えて、弱火で全体にホワイトソースが絡むように混ぜたら、グラタンの具は完成です。
8. 8 電子レンジを200℃で10分予熱します。
9. 9 炒めた具材を、耐熱皿に平らに入れ、上にチーズをのせます。
10. 10 電子レンジ200℃で15分加熱したら完成です。