卵かまぼこ野菜の具だくさん煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした人参、ネギ、しめじを入れる。
- 2 3分ほど煮たら※を溶き、うどんを入れて5分ほど煮る。
- 3 食べよく切った笹かまを入れて1分ほど煮、卵を割り入れて、好みの硬さになったら火を止める。
- 4 器に入れ、七味唐辛子をふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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