毎日のお味噌汁179杯目*大根とニンジン レシピ・作り方

毎日のお味噌汁179杯目*大根とニンジン
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
ミニ大根とニンジンを美味しいお出汁で煮ました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 まだ小さいですがミニ大根を使用しました。ニンジンは金時ニンジン使用。水に出汁パックを入れ出汁を取ります。沸騰したら中火くらいで3分、ご使用の出汁パック記載の方法で どうぞ。
  2. 2 皮を剥いて輪切りにした大根と半月切り(大きさによっては輪切り)にしたニンジンを①の出汁に加え煮ます。
  3. 3 軟らかくなったら味噌で調味します。

きっかけ

収穫した大根を使って。

おいしくなるコツ

軟らかい大根なので厚めの輪切りにし、下茹で無しで煮ました。

  • レシピID:1460022825
  • 公開日:2018/11/13
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カテゴリ
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大根 にんじん 金時人参 味噌
料理名
お味噌汁
ブルーボリジ
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