一丁厚揚げ☆煮物 レシピ・作り方

一丁厚揚げ☆煮物
  • 約10分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
一丁丸ごと揚げた厚揚げが美味しそうでしたので購入。煮物にし練り辛子で頂きました。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 350g
  • 三つ葉 1/2束
  • ☆水 100cc
  • ☆醤油 大さじ1半位
  • ☆日本酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆出汁の素 小さじ2

作り方

  1. 1 食べ易い大きさにカットした厚揚げは熱湯をかけた後、☆で煮ます。
  2. 2 中弱火~弱火で ゆっくり味が浸みるよう煮ました。ふっくら味が浸みたら食べ易い長さにカットした三つ葉を加え軽く火を通します。

きっかけ

一丁丸ごと揚げた厚揚げを使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。ちなみに練り辛子を添えて頂きました。

  • レシピID:1460022567
  • 公開日:2018/10/08
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カテゴリ
厚揚げの煮物その他の野菜厚揚げ
料理名
煮物
ブルーボリジ
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