簡単☆おみ漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
青菜(せいさい)を使った郷土食には青菜漬けや おみ漬けがあります。まだ小さい青菜を使って簡単おみ漬けにしました。おみ漬け納豆、ひき割り納豆と海苔巻きにも。
材料（約5人分）
作り方
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1
青菜(せいさい)を使用。高菜や野沢菜、葉大根等でも。漬物醤油の代わりに麺つゆや白だしでも。
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2
刻んだ青菜と千切りにしたニンジンに塩を混ぜ軽く揉みます。揉んでいる時から、30分もすると水分が沢山出ます。水をかけ(☆を減らし省略可)て塩分を落とし水気を絞ります。
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3
水気を絞った②に千切りにした生姜と☆を混ぜます。ジッパー付き袋等に入れ冷蔵庫で漬けます。半日～お好みの漬かり具合で どうぞ。
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- 料理名
- お漬物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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