紫蘇の穂とワカサギ☆かき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫蘇の穂 2つかみ
- ワカサギの稚魚 100g
- ☆天ぷら粉 70g
- ☆水 80cc位
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
軟らかいうちに収穫した紫蘇の穂、緑、赤混ぜて使用しました。葉も千切って加えても。
-
2
千切った紫蘇の穂とワカサギに☆を混ぜ合わせます。熱した揚げ油に食べ易い大きさ、平たくし揚げます。ワカサギに火が通りカリッとするよう揚げます。
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- 料理名
- かき揚げ
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