鶏ササミ☆シンプルソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ササミ肉 4本
- 日本酒 大さじ2
- 米油又はお好みの油 適量
- ☆粗挽き黒コショウ 4振り位
- ☆ガーリックパウダー又はドライハーブ 0～4振り位
- ☆味塩 4振り位
作り方
-
1
平らに開いてあり軟らかく加工されている鶏ササミ肉を使用、そのままのササミ使用の場合はスジを取り除いて開き、包丁等で叩いて広げます。油を敷いたフライパンで焼きます。
-
2
上下返し日本酒を加え蒸し焼きにしながら焼き、中まで火が通ったら☆で調味し焼き色を付けて仕上げました。
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- 料理名
- ソテー
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VRX2018/09/16 16:26
美味しいです。
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