ゴボウとニンジン☆炒り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
太いですが軟らかなゴボウでした。縦半分にし斜めにスライス、ニンジンも同じようにカット。ゴボウは分量外の酢水に浸けます。
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2
油を敷いたフライパンで①を炒めます。水を加え蒸し炒めにしお好みの軟らかさで炒めます。
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3
軟らか目が良ければ水を追加し蒸し炒め、お好みの食感になったら☆を加え仕上げます。火を止める直前にゴマ油、炒りゴマも加えます。
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- 炒め物
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