大根と白菜のキムチ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 白菜は小さく切り、大根はスライサーで細切りする。
- 2 １を塩でもみ、水洗いして水気をよく切る。
- 3 冷凍保存袋に２を入れ、※を入れて軽くもみ、冷蔵庫で半日ほど寝かせてからが食べ頃。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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