胸肉のステーキ♪トマトバジルソースかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクは、みじん切りにします。トマトは、1cm角ぐらいに切ります。
2. 2 胸肉は、観音開きにしてから4等分にします。両面塩コショウをして、片栗粉をまぶします。※大きさは、お好みで大丈夫です♪

   

3. 3 フライパンにオリーブ油を入れて、焼いていきます。

   

4. 4 こんがりときつね色になればひっくり返します。中まで火が通ったら取り出して盛り付けます。

   

5. 5 再度オリーブ油を入れて、ニンニクを炒めます。

   

6. 6 ニンニクの香りがでたら、トマトを加えて、塩・黒こしょうをして炒めます。

   

7. 7 白ワインを加えて、アルコール分を飛ばします。

   

8. 8 最後にバジルを加えてさっと炒めます。

   

9. 9 トマトソースをかければ完成です♪