人参入りポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参は柔らかくなるまで蒸す。
- 2 じゃがいもは潰してハーブソルトを混ぜる。
- 3 人参は一口大に切り、2を適量ずつまとめた中に入れる。
-
4
パン粉をまぶし、揚げ油（分量外)を180度に熱して入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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