鶏ひき肉の肉じゃがレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉の肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: じゃがいも 大2個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 鶏ひき肉 60ｇ; 水 ひたひたまで; ※砂糖 大さじ１; ※醤油 大さじ１; ※めんつゆ 大さじ１; ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※純米酢 大さじ1/3

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あけぼのマジック

赤鶏の美味しい挽き肉で。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

じゃがいも: 大2個

人参: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個

鶏ひき肉: 60ｇ

水: ひたひたまで

※砂糖: 大さじ１

※醤油: 大さじ１

※めんつゆ: 大さじ１

※馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※純米酢: 大さじ1/3

作り方

1

鍋に食べよく切ったジャガイモと人参を入れ、水をひたひたまで入れる。
2

中火にかけ、温まってきたらあくをすくい、※を入れる。
3

薄切りした玉ねぎを入れてしんなりしたら、鶏ひき肉を入れる。
4

丁寧にあくをすくい、弱火にして、煮汁が少なくなるまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもをたくさんもらったので。

公開日：2018/09/30

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。