天ぷら粉で☆ニラと舞茸のチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
春のニラ、幅広で肉厚、甘いニラです。2～3㎝にカットしました。舞茸は手で割きます。
-
2
①に☆を加え混ぜ合わせます。具たっぷり生地少な目です。
-
3
多めに油を敷いたフライパンに②を平らに広げ焼きます。上下を返し軽くフライ返しで押します。返した際に適時 油を加え中までシッカリ火が通りカリッと焼きます。
- 4 タレとしてリケンのノンオイル中華ごまを使用しました。ポン酢等でも。
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- 料理名
- チヂミ
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