オカヒジキ☆山わさび和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ブルーボリジ
ツーンと辛い山わさびで和えました。山わさびは 摩り下ろして醤油漬けにし、ご飯やお刺身にも。練りワサビ、生姜、チューブのホースラディッシュお好みの辛味で どうぞ。
材料（4人分）
- オカヒジキ 150ｇ
- ☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油等 大さじ2～2半
- ☆山わさび(摩り下ろして) 大さじ1位
- 鰹節 小1/2パック
作り方
-
1
摩り下ろしてお浸し、漬物、ローストビーフやお刺身、醤油漬けにして ご飯に、ツーンとスッキリとした辛さの山わさびです。練りワサビや生姜、チューブのホースラディッシュ等お好みの辛味で。
-
2
オカヒジキはお好みの茹で加減で茹で流水で冷まし、食べ易い長さにカット。☆で和え鰹節をトッピング。ちなみに和えてからタッパー等に入れ密閉することで更に辛味がアップします。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- お浸し
ブルーボリジ
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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