あんかけネギ豚うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、食べよく切った赤ネギを入れて5分ほど煮る。
- 2 豚肉を入れ、あくを丁寧にすくい、豚肉が煮えたら、葛粉を入れてとろみをつけ、いったん器に取り出しておく。
- 3 空いた鍋に☆を混ぜて中火にかけ、うどんを入れて5分ほど煮る。
- 4 器に３を入れ、鍋に戻し入れて軽く温めた２をのせ、七味唐辛子をふる。
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- 料理名
- あんかけうどん
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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